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    福牌即食阿胶糕的特点

    文章来源:东阿镇阿胶 文章作者:福牌阿胶官网

    冬令进补,有一定道理。祖国医学认为,人类生活在自然界里,人体的生理功能往往随着季节不同而有所变化,所谓“天人相应”。自然界的动植物,特别是谷物类植物,有“春生、夏长、秋收、冬藏”的不同。人类到了冬季,也同样处于“封藏”时期,此时服用补品补药,可以使营养物质易于吸收蕴蓄,进而发挥更好的作用。因此,民间有“今年冬令进补,明年三春打虎”之说。,进补的方法分为食补和药补两大类。阿胶为中华医药瑰宝,与人参、鹿茸并称为中药“三宝”,极具补血止血、滋阴润燥之功效。作为正式入选国家药食同源目录的品种,阿胶兼具食补的安全和药补的功效,历来就是备受青睐的秋冬滋补佳品。

    当今被消费者所熟知的固元膏,就是在传统阿胶吃法的基础上,以打粉蒸制方式进行加工的阿胶产品,但是由于制作比较复杂,制作起来并不方便。为方便消费者服用,福胶集团依照祖传古方精华,运用独家工艺,选用正宗地道的优质福牌阿胶,精心熬制调配了福牌即食阿胶糕。

    以“中华老字号”福牌阿胶为原料的即食阿胶糕,采用地道传统的阿胶食用方法,精心熬制而成。熬制时胶香四溢,熬制出来的膏体质感醇厚;加入精选核桃仁、黑芝麻等具有滋补养生效果的辅料,晾干切块后,胶质筋道,口感香醇,核桃仁的酥脆,黑芝麻的甘贻,唇齿留香。独具“色泽鲜亮,胶香浓郁、口感筋道、货真价实”四大特点:

    色泽鲜亮: 由纯正地道的福牌阿胶煎制的固元膏,外观色泽鲜亮、糕体色如琥珀,有晶莹剔透的质感;而由劣质阿胶煎制出的同类产品,色如黄泥土,光泽全无。

    胶香浓郁:秉承福牌阿胶的正宗贡胶品质,福牌即食阿胶糕在煎制过程中胶汁越熬越粘稠,胶香四溢,香气醇厚;而由劣质阿胶煎制出的同类产品,由于其原料并非纯正地道,煎制出的产品可能会有腥臭味;

    口感筋道:加入精选核桃仁、黑芝麻等配料,晾干切块后,胶质筋道,淡淡黄酒香气,配上核桃仁的酥脆,黑芝麻的浓香,入口越嚼越香;劣质阿胶煎制出的同类产品,口感差,效果也大打折扣。

    货真价实:福胶固元膏为现场熬制,不含明胶糊精等添加剂,配料货真价实,一冬全家共享,经济实惠,保护全家健康;富含多种蛋白质、氨基酸、胶原蛋白等营养元素,长期食用能够提高机体免疫力,强身健体。
    相比其他用辅料打粉后蒸制的阿胶膏(半固体),原料不变,功效一致,福牌即食阿胶糕晾干切块后为固体,更易保存和携带,方便忙碌的现代人随时随地食用,与一般粘稠的膏体相比,口感也更好,更易被北方消费者接受。

    福牌即食阿胶糕的制作方式看似简单,但其煎制过程包括的诸多要素,每个环节都需要丰富的经验才能制作出完美的糕体。像配料的选择和购买、原料配料的调制比例、尤其是煎制过程中火候和时间的控制等,这些要素环环相扣,无论哪个环节控制不到位,都会影响固元膏最后成品的口感甚至效果,因此,福胶集团针对这一现状,为广大消费者设置了多个阿胶煎制点,所有福胶固元膏均由经过福胶集团专业培训的固元膏师现场煎制,具有福胶固元膏的上述四大特点,是广大市民冬季进补的上佳之选。

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