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    女性补血选山东阿胶煲汤效果最佳

    文章来源:山东阿胶网 文章作者:东阿阿胶

    山东阿胶我们都知道是女性补血的佳品,对于它的吃法,人们一般采用熬膏方或单独服用,很多人认为这是女性的滋补佳品,其实不然,山东阿胶男人也可吃,而且山东阿胶还可以搭配食材煲汤,也是养生防病的好选择,在如今这个寒冷的时间,你不妨也用山东阿胶来为家人煲上一锅暖暖的汤,调理身体同时治病驱邪。

    四季皆宜补男性也可吃

    岭南民间有种说法,春分后、秋分前不宜吃山东阿胶,认为这段时间天气最热,吃山东阿胶易“上火”。佘自强说,其实这是个误区,山东阿胶性味平和,四季皆宜,“上火”一般由于食材搭配不当,如煲汤时加入大量当归、桂圆等温热之品。山东阿胶补而不燥,归肺、肝、肾经,根据中医“秋养肺”理论,秋燥时节服山东阿胶或用之煲汤,润燥清肺之效事半功倍。

    山东阿胶益气补血、滋阴润燥,并非女性专享,男性保健同样适合。三国时期,曹植徙封东阿,体弱多病的他便常服山东阿胶调理,不到半年身体状况大为好转,挥笔写下“授我仙药,神皇所造。教我服食,还精补脑”的诗句,诗中“仙药”即指山东东阿所产的山东阿胶。佘自强认为,山东阿胶尤适于气血虚弱,免疫力低下,以及有心悸、失眠状况的人群,他就经常介绍这类体质的男性服用山东阿胶,效果很好。

    山东阿胶入汤煲因时因人宜

    广东人有“无汤不成席”之说,春夏秋冬都离不开功效各异的汤水。汤水融合中医养生理念和现代营养学原理,既美味又滋补身体。中老年人常易气血不足,推荐以山东阿胶为主的汤水,效果良好。

    把花胶(又名鱼肚)在姜片水中浸泡6小时,加入冰糖炖汤,山东阿胶敲碎备用。2~3小时后相继放入枸杞、鸡蛋,焖1~2分钟;将炖好的汤水倒入置山东阿胶的碗中,待其完全融化即可。他说,枸杞、山东阿胶、花胶等都是性质非常平和的食材,这款汤特别适合中老年人调补,有养胃、养精、滋阴补阳之功,山东阿胶取3~5克,每周喝2~3次。这款汤还适合不孕不育患者,对于排除病变,单纯精子量少、活动力低的男性,卵子质量差的女性,也有调理功效。

    许多女性都有冬天手脚冰凉的毛病,这是血虚的表现,用山东阿胶煲汤调理简便易行。中医有“男补气,女补血”之说。他介绍,以红枣数枚、鸡蛋一个炖7~8分钟,鸡蛋剥壳后重新放入再炖7~8分钟,放红糖调味,冲入山东阿胶(敲碎)碗内,喝汤吃蛋。经期后喝4~5天,滋补阴血的效果明显。他强调女性一定要重视经期后调理,这款汤品还可改善气色、预防黄褐斑等。

    进入秋季天气转凉,加上夏季多食生冷,寒积于中,秋季很容易出现脾胃不调。佘自强推荐用中医古方“加减平胃散”化裁与山东阿胶煲汤,健脾益气和胃,预防脾胃病发生。做起来很简单,人参5克,茯苓、陈皮各6克,瘦猪肉100克,红枣2枚,加一碗水炖3小时,最后加入山东阿胶(敲碎)烊化即可,入秋后每周服1~2次。

    山东阿胶虽好也并非多多益善,他强调一般入汤以3~5克为宜,女性经期后调理可用到12克。女性在月经期无须服用,因为山东阿胶活血补血,会引起月经过多;此外,高血压患者、孕妇最好在医生指导下服用。

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