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    阿胶药理作用浅析

    文章来源:东阿养生馆 文章作者:东阿阿胶官网

    阿胶为古老的传统产品,是驴的皮去毛后熬制而成的胶块,生产历史悠久,药用历史已有2000多年,味甘、性平,滋阴润肺,补血、止血。主治血虚萎黄,眩晕心悸,肌痿无力,心烦不眠,虚风内动,肺燥咳嗽,痨咳咯血,吐血尿血,便血崩漏,妊娠胎漏。阿胶药理作用主要为补血、抗休克、改善钙代谢平衡、调节免疫功能、止血、促进淋巴细胞转化率等。此外,阿胶还有对抗内毒素引起的实验动物血液粘滞性增高和改善微循环障碍等活性。

    传统药理学说包括必需氨基酸和微量元素学说。阿胶化学成分为骨胶原,水解可得明胶、蛋白质及多种氨基酸。阿胶的蛋白质含量约为80%左右,含有18 种氨基酸(包括7种人体必需氨基酸),其含量分别为赖氨酸2.63%,组氨酸0.59%,精氨酸4.42%,苏氨酸3.21%,丝氨酸1.86%,谷氨酸0.59%,脯氨酸6.52%,甘氨酸13.36%,丙氨酸0.12%,缬氨酸0.84%,蛋氨酸0.20%,亮氨酸1.92%,异亮氨酸0.91%,酪氨酸0.29%,苯丙氨酸 1.59%等。所含金属元素有K,Na,Ca,Mg,Fe,Cu,Mn,Zn等。有人分析认为阿胶的许多药理作用与其所含的氨基酸和微量元素有关。

    已知阿胶是由驴皮制备而来,其主要成分是角质蛋白、胶原蛋白及脂肪,在原料前处理过程中,漂、泡、搓、洗等过程将角质蛋白和脂肪等除去,而保留胶原蛋白。制胶过程中由于时间、温度、水分等因素作用,使胶原蛋白中的肽键(-CO-NH-CO-)部分断裂,形成一系列降解产物,这是阿胶生产的关键。参考龟板胶、鹿角胶、 虎骨胶也兼有阿胶的补血作用,考虑其胶类有共同的药理机制。

    阿胶的药效与其特有的聚负离子基(polyanionic group)结构有关。虽然阿胶成分多样,但均形成聚负离子基结构,即含有较多的负电荷,特点是电泳时偏向阳极。负离子基是指生物大分子中含有的羧基、硫酸酯基、硫酸基、磷酰基等基团。

    现已证明人体细胞含有负离子基载体,有关负离子研究结论和阿胶的研究结论有相同之处: ①与血红蛋白携氧能力的关系:用葡聚糖醛化血红蛋白模型研究血红蛋白携氧结合能力,发现负离子基团对血红蛋白的氧结合度影响较大,它们通过负离子基团使血红蛋白和葡聚糖相连接, 提示负离子基调节氧和血红蛋白亲合度,是血红蛋白的大分子效应器。②在免疫、感染与炎症中的作用:负离子基团的形成使细菌穿过细胞的阻力增加,形成一
    个屏蔽。含一定数量负离子基的表面活性剂可以抑制艾滋病毒(HIV)、人类巨细胞病毒(HCMV)。其效果和负离子数目有关。药物研究发现青霉素类药物可通过链球菌表面的负离子基暴露,而控制细菌感染。③在止血、抗凝血中的作用: 具有负离子基的糖胺多糖活性和其聚合物长度及结合的多糖负离子数目呈正比,依此可调整血液凝固状态。④在器官血管生成中的作用: 在对上皮生长等因子研究中发现,其中的负离子基可能是血管生成效应的关
    键,这同时对人血管生成因子的描述有重要的提示意义。⑤对细胞分化、生长与转化的影响:这种当细胞恶变时含负离子的糖胺多糖-纤维连接蛋白(FN)含量显著下降,FN在细胞表面的缺少,妨碍了细胞的正常微环境。

    阿胶药理作用的聚负离子基结构及氨基酸和微量元素作用较圆满解释了阿胶的神奇功效。

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